Hướng Dẫn Cách Trồng Rau Đay Đỏ Hữu Cơ Từ Hạt

Bạn có biết, so với các loại rau bí, rau muống, rau đay giàu dinh dưỡng hơn rất nhiều không? Ấy vậy mà, trồng rau đay trong vườn nhà lại vô cùng dễ. Hôm nay tôi xin hướng dẫn các bạn cách trồng rau đay đỏ hữu cơ từ hạt giống nhé.

Vị trí trồng rau đay

Rau đay là loài rau cần nhiều ánh sáng mặt trời. Vì vậy, hãy chọn những vị trí có nhiều ánh nắng nhất để trồng rau đay đỏ nhé. Nếu thiếu ánh nắng, cây sẽ không lớn nổi đâu.

Đất trồng rau đay

Có thể nói, rau đay là loài rau vô cùng “dễ tính”. Rau đay không hề kén đất trồng. Chúng có thể mọc tốt ngay trên cả những mảnh đất cứng, khô cằn và nghèo dinh dưỡng.

Tuy nhiên, để có một vườn rau đay tươi tốt, bạn nên làm đất theo các bước sau đây:

• Bước 1: Cuốc đất tơi xốp hoặc cải tạo đất nếu cần
• Bước 2: Bón phân hữu cơ đã ủ hoai hoặc phân bón vi sinh. Chỉ nên chọn các loại phân vi sinh của Việt Nam, không sử dụng các loại phân vi sinh từ than bùn.
• Bước 3: Trộn đều phân vào đất

Chọn hạt giống rau đay

Bạn hoàn toàn có thể tự để giống hạt rau đay

Bạn hoàn toàn có thể tự để giống hạt rau đay đỏ. Đây chính là nguồn hạt giống sạch và tự nhiên nhất. Hầu như, hạt giống tự để sẽ nảy mầm 100% nếu được gieo xuống không lâu sau khi thu hoạch.

Nếu không, bạn có thể mua hạt giống rau đay đỏ. Mua hạt giống rau đay dễ lắm, hầu như ở chợ nào cũng bán cả. Hãy ra các chợ gần nhà hoặc truy cập các trang thương mại điện tử để mua hạt giống rau đay nhé.

Gieo rau đay xuống đất

Dùng hạt rau đay rải đều xuống đất vừa làm. Tốt nhất là bạn nên gieo hàng cách hàng 25cm, cây cách cây 20cm.

Dùng một lớp đất mỏng hoặc rơm rạ, vỏ trấu phủ lên trên để che đậy cho ánh nắng mặt trời khỏi chiếu trực tiếp vào hạt.

Tưới nước mỗi ngày một lần và chờ đợi thành quả.

Chăm sóc cây rau đay

Cây rau đay đỏ con sau khi mọc được 15 ngày

Xong, vậy là sau một tuần, hạt rau đay đã nứt mầm và nhú ra khỏi đất. Những cây rau đay nhỏ xíu với hai chiếc lá mầm tròn xoe trông thật đáng yêu phải không? Hãy bình tĩnh nhé, những chiếc lá tiếp theo sẽ nhanh chóng xuất hiện thôi.

Việc của bạn là duy trì tưới nước và nhổ cỏ hàng ngày cho rau đay nhé. Hãy nhớ, nước phải là nước sạch, vì bạn đang trồng rau sạch hữu cơ đấy.

Nếu đất chung quanh gốc rau quá chặt, bạn hãy dùng dầm xới nhỏ để xới đất lên cho tơi xốp. Mỗi tháng một lần, hãy bổ sung phân vi sinh hoặc phân hữu cơ cho cây có đủ thức ăn nhé. Khi bón những loại phân này, bạn không cần phải cách ly gì hết nha.

Cây rau đay có sức chống chịu với nấm bệnh rất cao. Các loài sâu non dường như cũng không thích ăn rau đay cho lắm. Chính đặc điểm này giúp bạn tiết kiệm kha khá công chăm sóc đấy.

Thu hoạch rau đay

Khi cây rau đay trong vườn của bạn cao được tầm 20cm, bạn đã có thể thu hoạch rồi.

Hãy ngắt những chiếc ngọn mập mạp mơn mởn để nấu món rau đay mà bạn thích. Phần thân cây còn lại sẽ tiếp tục nảy chồi mới.

Mỗi lứa trồng rau đay, bạn có thể thu hoạch khoảng chục lần trước khi cây trở nên già cỗi. Cây già sẽ cho những bông hoa vàng nhỏ xíu, từ những bông hoa đó, quả rau đay ngày một lớn lên và già đi. Bạn có thể dùng chúng để gieo trồng vụ tiếp theo.

Món canh cua nấu rau đay ngon tuyệt cú mèo

Chà, không thể lột tả vị ngon của món canh cua nấu rau đay. Cho dù bạn quen thuộc với các món ăn bình dân hay sang chảnh, thì món canh cua rau đay vẫn khiến bạn “nuốt nước bọt ừng ực” khi nghĩ về nó.

Nhưng, món này phải biết cách nấu mới ngon nha. Nếu không, rau đay sẽ bị nhớt và món canh sẽ trở nên hỏng bét. Hãy đọc thêm cách nấu canh cua rau đay cực chuẩn này nhé.

Đọc thêm: Cách nấu món canh cua rau đay truyền thống cực ngon