Cách Trồng Rau Mầm Hạt Chia Nảy Mầm 100%

Nếu bạn là fan cứng của hạt chia thì xin chúc mừng bạn, vì sau đây tôi sẽ giúp bạn biến tấu món hạt chia thành món rau mầm. Mặc dù hạt chia đã được mệnh danh là siêu thực phẩm nhưng rau mầm hạt chia còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần như thế. Cách trồng rau mầm hạt chia cụ thể như sau:

Rau mầm hạt chia sau bốn ngày trồng

Tại sao bạn nhất định phải trồng rau mầm từ hạt chia?

Rau mầm hạt chia là một trong những loại rau mầm tốt nhất cho sức khỏe. Chúng rất giàu protein, chất béo có lợi cho cơ thể, giàu chất xơ. Nếu trong hạt chia vốn đã cực kỳ giàu các chất dinh dưỡng như các loại axit béo có lợi cho tim mạch, mangan…thì trong rau mầm trồng từ hạt chia, các chất dinh dưỡng còn tăng lên gấp nhiều lần. Chưa kể, nếu như khi ăn hạt chia, cơ thể khó có thể hấp thu toàn bộ chất dinh dưỡng thì khi ăn rau mầm của hạt chia, các chất dinh dưỡng giàu có bên trong đó lại cực kỳ dễ hấp thu.

Vậy, trồng rau mầm hạt chia có khó không?

Xin thưa, chưa có loại rau mầm nào lại dễ trồng đến thế. Trồng rau mầm từ hạt chia cực kỳ dễ và cũng cực kỳ nhanh được thu hoạch. Khi tôi trồng rau mầm hạt chia từ hạt chia hữu cơ của Úc, tỷ lệ nảy mầm của hạt chia hữu cơ (organic chia seeds) đạt hầu như 100% mặc dù gói hạt chia tôi đã để trong ngăn mát tủ lạnh đến 12 tháng. Và chỉ sau từ 4 đến 5 ngày sau khi trồng, tôi đã có rau mầm để ăn.

Trồng rau mầm hạt chia cũng không hề tốn kém diện tích, tiền bạc, cũng không cần sắm sửa quá nhiều loại dụng cụ này nọ. Bạn chỉ cần một ít hạt chia hữu cơ từ hạt chia mà bạn vẫn ăn thường ngày, và một vài chiếc hộp, một ít giá thể (khăn ẩm, giấy ăn, mùn dừa, hoặc bất kể giá thể gì bạn có) là đã có thể trồng hạt chia rồi.

Hướng dẫn cách trồng rau mầm từ hạt chia hữu cơ

Để trồng rau mầm hạt chia, đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một vài dụng cụ chứa đựng. Có thể là hộp đựng thức ăn hàng ngày, có thể là rổ, rá, chậu trồng rau mầm, hoặc bất cứ thứ gì có thể đựng được.

Tiếp theo, hãy tìm một ít giá thể. Giá thể là gì? Giá thể có thể là giấy ăn, giấy vệ sinh, mùn cưa, xơ dừa, rơm rạ cắt nhỏ, bã cà phê, đất sạch…Nhiều lắm, hãy chọn loại giá thể nào có sẵn trong nhà bạn. Sau đó, hãy đặt giá thể vào những dụng cụ chứa vừa rồi đã tìm được.

Bước 3, chuẩn bị hạt chia để trồng rau mầm. Những hạt chia bạn hay dùng trong món salad, món sinh tố hay các món bánh thường ngày, hãy dùng chúng để làm rau mầm. Khi trồng rau mầm từ hạt chia, bạn không cần thiết phải ngâm hạt trước, vì hạt chia có tính háo nước, chúng sẽ hút nước rất mạnh và dễ dàng nảy mầm sau khi gieo vào giá thể. Nếu bạn vẫn muốn ngâm hạt? Không sao cả, nhưng tôi nghĩ không cần thiết phải như thế. Hạt khô dù sao vẫn dễ dàng rải đều hơn, và chúng vẫn sẽ nảy mầm ít nhất 99%.

Bước 4, rải đều hạt chia lên bề mặt giá thể trong hộp chứa. Hãy rắc thật đều tay, để các hạt chia phân bố đều trong hộp. Nếu rắc chỗ dày chỗ mỏng, các cây con sau này sẽ chồng chéo chen chúc lẫn nhau mà mọc.

Bước 5, tưới nước. Tốt nhất, bạn hãy dùng bình tưới nước phun sương để tưới lên bề mặt hạt chia vừa trồng. Nên điều chỉnh tia nước sao cho mịn nhất có thể, nếu tia nước mạnh quá, hạt sẽ bị trôi từ chỗ này ra chỗ khác ngay.

Cuối cùng là, chờ đợi. Điều thú vị nhất khi trồng rau mầm là gì? Đó là cảm giác sung sướng lâng lâng khi ngắm nhìn những hạt giống đầu tiên bắt đầu nảy mầm. Ngày thứ hai, các hạt giống sẽ nứt những chiếc nanh trắng nhỏ xíu, và đến ngày thứ ba, chúng bắt đầu nhú ra hai chiếc lá mầm bé tí tẹo và dần lớn lên vào những ngày tiếp theo.

Và đây là kết quả sau 4 ngày tôi trồng rau mầm hạt chia bằng mùn cưa. Mời các bạn cùng xem nhé.