Cách Trồng Rau Cải Mầm: Rau Mầm Củ Cải Trắng

Rau mầm cải củ trắng có một chút cay, một chút đắng và khi ăn vào có vị thơm lạ trong miệng. Ưu điểm của việc trồng rau mầm cải củ trắng là rất nhanh được ăn và cho lượng rau mầm khá nhiều. Với cách làm rau mầm được trình bày dưới đây, tôi đảm bảo bạn sẽ thành công ngay lần đầu tiên.

Chỉ sau 5 ngày là chúng ta đã có thể thu hoạch rau mầm củ cải trắng rồi

Chuẩn bị chậu trồng rau cải mầm

Chậu trồng rau cải mầm khá đơn giản, chúng ta có thể tận dụng nhiều vật dụng trong nhà như rổ rá, xô chậu bị thủng không còn dùng được nữa, các loại chai nhựa pet hoặc các chậu trồng rau mầm chuyên dụng. Với cách trồng rau mầm bằng rổ, bạn cần lót dưới đáy rổ một lớp vải hoặc giấy ăn trước khi bỏ giá thể vào rổ để giá thể không bị lọt ra ngoài.

Chậu trồng rau mầm không nhất thiết phải quá cao, chỉ cần chúng đạt chiều cao tối thiểu từ 5 cm trở lên và miệng rộng là đủ. Ngoài ra, dưới đáy chậu phải có lỗ thoát nước, nếu không hạt sẽ dễ bị thối hỏng, giá thể dễ sinh nấm bệnh khiến cho rau mầm bị thối rễ.

Giá thể trồng rau mầm củ cải trắng

Có rất nhiều loại giá thể trồng rau mầm. Nếu trong nhà bạn có sẵn mùn cưa thì quá tốt. Nếu không, bạn có thể tận dụng nhiều loại giá thể khác nhau, miễn sao phù hợp với kinh tế của gia đình và dễ tìm, dễ mua.

Nếu giá thể do bạn tự làm, hãy tiệt trùng giá thể trước khi trồng bằng cách phơi khô giá thể dưới ánh nắng mặt trời hoặc dùng nước vôi loãng để tưới lên giá thể. Gía thể cần được chuẩn bị vài ngày trước khi bắt đầu công đoạn gieo hạt.

Rải đều giá thể vào chậu với độ dày từ 1cm đến 1,5cm, sau đó nén nhẹ giá thể xuống. Nếu trải mỏng quá, rau mầm khi mọc dài ra sẽ không thể đứng vững và bị đổ rạp xuống.

Đọc thêm: Các loại giá thể trồng rau mầm

Chuẩn bị hạt giống rau mầm củ cải trắng

Nếu hạt giống rau mầm củ cải trắng do chúng ta tự để giống, hãy tiêu diệt nấm bệnh trú ẩn trên vỏ hạt bằng cách ngâm hạt giống vào nước ấm với tỷ lệ 2 phần nước sôi pha với 3 phần nước lạnh.

Còn đối với những hạt giống đóng túi mua từ các công ty chuyên sản xuất hạt giống, chúng ta chỉ cần ngâm hạt trong nước lạnh là đủ. Khi ngâm, hãy vớt bỏ những hạt bị mốc, vỡ hoặc nổi lềnh phềnh vì chúng sẽ không thể nào nảy mầm.

Thời gian ngâm hạt giống củ cải trắng tốt nhất là 4 tiếng. Sau khi ngâm hạt, hãy vớt hạt giống ra một chiếc rá và để ráo nước.

Gieo hạt giống vào chậu

Trước khi gieo hạt, chúng ta dùng bình tưới phun sương tưới lên bề mặt giá thể cho đủ độ ẩm. Sau khi tưới nước lên giá thể, dùng hạt giống củ cải trắng đã ngâm rải đều lên bề mặt giá thể.

Với chậu trồng rau có chiều rộng 65cm x 48cm, chúng ta nên gieo 20 gam hạt giống mỗi lần. Khi gieo, nên rắc đều tay để hạt giống phân bố đều trên bề mặt giá thể, tránh tình trạng chỗ thì quá dày, chỗ lại quá thưa. Nếu gieo quá nhiều hạt giống trong một chậu sẽ khiến rau mầm mọc chen chúc lên nhau, những hạt bị đè nén hoặc che lấp sẽ khó nảy mầm. Còn nếu gieo hạt thưa quá thì thật lãng phí diện tích trồng rau.

Sau khi gieo hạt giống, tưới nước lại thêm một lần nữa. Chú ý, không nên tưới quá đẫm khiến giá thể sũng nước bởi quá nhiều nước sẽ khiến hạt bị hỏng, thối.

Đối với trồng rau mầm cải củ trắng, chúng ta không nhất thiết phải phủ thêm giá thể lên bề mặt hạt giống sau khi gieo, cũng như không cần phải trùm tối hạt giống. Chỉ cần đặt chậu trồng rau mầm ở chỗ thoáng mát và tưới nước đều đặn là hạt sẽ nảy mầm rất nhanh.

Chăm sóc rau mầm sau khi gieo

Việc chăm sóc rau mầm khá đơn giản và cực kỳ thú vị. Mỗi ngày, cứ 4 tiếng bạn cần tưới rau một lần để giá thể không quá khô. Khi tưới nước bằng bình phun sương, cần điều chỉnh sao cho tia nước phun ra mịn nhất để hạt không bị xối từ chỗ này ra chỗ khác cũng như cây rau sau khi nảy mầm không bị đổ rạp.

Trong quá trình phát triển của rau mầm, nếu phát hiện rau bị thối rễ, trên thân hoặc lá có xuất hiện đốm nâu hoặc đốm vàng thì có nghĩa là rau đã bị nhiễm nấm bệnh, nên loại bỏ cây rau đó ngay để tránh lây lan sang những cây rau hoặc chậu rau khác.

Quá trình nảy mầm của hạt giống củ cải trắng

Sau 12 tiếng từ khi gieo, bạn sẽ thấy hạt bắt đầu nứt nanh trắng. Và đến ngày thứ hai, những chiếc lá mầm nhỏ xíu bắt đầu mọc ra. Và đến ngày thứ năm, rau mầm củ cải trắng bắt đầu phủ kín chậu. Lúc này cũng là lúc chúng ta có thể thu hái và chế biến thành nhiều món ăn cực kỳ ngon.

Rau mầm củ cải trắng 5 ngày tuổi có chiều dài từ 5cm đến 7cm, rau trồng chỗ nhiều ánh sáng thường ngắn hơn so với rau trồng ở chỗ ít ánh sáng hoặc trong chỗ tối.

Trên đây là kỹ thuạt trồng rau mầm củ cải trắng. Chúc các bạn có những chậu rau mầm tươi ngon nhé!